Máte rádio víno? Vyzkoušejte to autentické

“Když mám tekutou révu, tak věnuji se zpěvu a život krutý - lepší je”. Že se se slovy písně z oblíbeného muzikálu Noc na Karlštejně plně ztotožňujete? V tom případě pro vás máme tip na opravdu výjimečnou tekutou révu, za jejímž vznikem stojí sdružení...

Read More

5 důvodů proč vyzkoušet přirozeně bezlepkové mouky

Trh s bezlepkovými potravinami je stále na vzestupu. Bezlepkový ale neznamená vždy zdravý. Jako ve většině případů i zde platí, že zdravější a bezpečnější volbou bude vždy potravina, která je méně průmyslově zpracovaná. Jak tedy vybírat bezlepkové mouky? Přirozeně bezlepkové mouky jsou vhodnější než deproteinované Často se do...

Read More

V čem se liší „Grass-fed“ od konvenčního ghee?

Ghee se získává přepuštěním másla, což je proces, který oddělí mléčné proteiny a laktózu a udělá z něj takřka čistý tuk. Do tuků zvířata ukládají vitamíny, ale i toxiny a jejich životospráva výrazně ovlivňuje jeho skladbu. Ghee je proto potravinou, u které je extra důležité...

Read More

V čem jsou naklíčená konopná semena lepší?

Klíčení, namáčení nebo fermentování jsou tradiční metody, které naši předkové používali při přípravě pokrmů z různých semen, obilovin, ořechů nebo luštěnin. Zdá se, že i bez laboratoří přišli na to, že se tím stanou tyto suroviny výživnějšími. Co to ale přesně znamená? Co se v konopném...

Read More

Konopný protein je král

Konopný protein z naklíčených semen v BIO kvalitě je králem rostlinných proteinů. Pokud jde o kvalitu obsažené bílkoviny, vstřebatelnost živin nebo o čistotu produktu, konkurenci nenajdete. Pro vegany a pro ty, kteří chtějí přidat čistý a kvalitní zdroj bílkovin do stravy je to volba číslo jedna! Kompletní protein,...

Read More

Kakaové boby – Lepší než čokoláda

Čokoláda je jednou z nejoblíbenějších dobrot na světě. Kakaové boby jsou však tím, co jí dává její nezaměnitelnou chuť a také pozitivní výživové vlastnosti. Samotné boby navíc neobsahují přidaný cukr a nejsou průmyslově zpracované, takže čokoládu v mnoha ohledech předčí. V tomto článku si ukážeme, jak si...

Read More