RAW Cheesecake

Syn měl v říjnu dva roky, ale slavili jsme až tento víkend. Už loni jsem mu dělala RAW dort, to jsem zrovna přišla nadšená z kurzu od Jany Černé ze ZasadneZdrave.cz. Všem minule moc chutnal - byly dokonce dva a s ovocem. Přišlo mi to...

Read More

Makové mléko

Mléko je pro mě osobně velké téma. Ja osobně mléko nepiju vůbec, ale neustále čtu, jak je mléko důležité pro obsah vápníku. O to víc je takhle informace pak vyzdvihovaná u malých dětí. Synovi budou skoro dva roky a snažíme se zbavit "zlozvyku" umělého mléka....

Read More

Kadeřávkové chipsy

Kadeřávek je skvělou zeleninou plnou vitamínů a minerálů. Připravuji k tomu samostatný článek a budete opravdu překvapeni, co tahle zelenina dokáže. Udělejte si mezitím kadeřávkové chipsy, které zaručeně uspokojí chuťové pohárky a při přehledu všech vitamínů a minerálů už nebudete chtít nic jiného :-) Co budeme...

Read More

Plantainové chipsy

Slovo plantain jsem poprvé četla od Lucky Grusové z facebookové skupiny o paleu, která básnila o plaintainových hranolkách. Mám ráda zeleninové hranolky všeho druhu. A navíc, pokud je plantain taková exotická potravina - je to zeleninový banán - musela jsem to také vyzkoušet. Plantain je zeleninový...

Read More

Kokosová kaše

Nikdy jsem nebyla velký jedlík ovesných kaší, ale co musím uznat, občas mi něco takového chybí. Nechybí mi ovesné vločky (Chraň Bůh!), ale základ, do kterého nahážu ovoce, ořechy a jiné, ano. Máme tedy v paleo řešení? Máme (hurá!) a velice jednoduché. Jak dlouho budeme stát...

Read More

Konopné mléko

Už jste někdy zkusili konopné mléko? Je to jednoduché, připravíte si ho doma za 3 minuty. Ja osobně ho používám do zeleninového smoothie, do kokosové kaše nebo pro syna místo batolecího mléka (zde jsou tedy zatím spíš pokusy :-) ) Konopné semínko posiluje imunitní systému, reguluje hladinu...

Read More

Kokosové paleo muffiny s mákem

Na internetu najdete mnoho receptů na paleo muffiny v různých variacích. Mám ale pro hledání celkem přísná kritéria, tak jsem nakonec recept dala dohromady sama. Také hledáte recept na muffiny, ale: 1, Chcete použít kokosovou mouku 2, Nechcete žádné vysušené muffiny 3, Chcete to rychle! Pokud jste odpověděli třikrát ANO,...

Read More

Burger z vepřového s medvědím česnekem na špenátovém lůžku

Na rychlou kuchyni je expert můj muž. Zatímco já složitě nakupuji, připravuji a nakonec z toho nic není, ON přijde, uvaří, uklidí a hotovo. No, mám se co učit.

A takhle bez přípravy a v rychlém tempu vzniknul tenhle recept v sobotní před spaním. Přes den jsme byli, jako každou sobotu, podívat se a nakupovat na trhu na Náplavce a do oka nám padl medvědí česnek. Jedná se o jarní bylinu, silný antioxidant s vysokým obsahem vitamínu C (150mg/100g).

IMG_2676